«Wir wollen Akzente setzen und tun dies mit einer gesundheitsbewussten Ernährung, führen im Sortiment mit ganz wenigen Ausnahmen nur noch regionalen Käse und bevorzugen auch bei den übrigen Frischprodukten die Produzenten der unmittelbaren Umgebung», erklärt der 34-jährige Daniel Dörflinger, Geschäftsführer der Landi Kirchberg Genossenschaft, zu welcher der Volg gehört. Und weiter: «Nach der Sortimentsoptimierung möchten wir uns auf unsere Stärken konzentrieren, diese liegen in den Produkten des täglichen Bedarfs.»
Die Frische steht im Vordergrund
Die Änderungen, die in einer viertägigen Umbauphase vorgenommen worden sind, spürt der Kunde bereits im Eingangsbereich. Die grosszügig gehaltene Früchte- und Gemüseabteilung sticht dabei genauso ins Auge wie auch die neu gestaltete Brotecke und die Convenience-Kühltheke rechts daneben. Nicht mehr im Sortiment ist hingegen der Käse im Offenverkauf.
Daniel Dörflinger wird unterstützt von Samira Isenring. Die 24-Jährige arbeitet seit Januar 2014 im Volg in Kirchberg und hat vor einem Monat die Ladenleitung von Marianne Schöb übernommen, welche im kommenden Jahr pensioniert wird. Die langjährige Ladenleiterin freut sich genauso über das neue Erscheinungsbild des Ladens. Zum Team gehören im Weiteren zwei Fest- und drei Teilzeitangestellte sowie zwei Auszubildende im ersten Lehrjahr.
Für die Zukunft gerüstet
«Mit dem jetzt vorgenommenen Umbau sind wir für die Zukunft gerüstet. Wir sehen uns als Nischenplayer mit engem Bezug zu unserer treuen Stammkundschaft. Sie war am Samstag von den Neuerungen angetan. Im Weiteren sprechen wir mit unserem angepassten Sortiment auch ein junges Publikum an, und nicht zuletzt kann man im Volg Kirchberg selbstverständlich auch bargeldlos zahlen», ergänzt Daniel Dörflinger.
Mit dem Umbau bekennt sich der Detailhändler zum Standort Kirchberg. Dies tut er seit 76 Jahren. Nach Gründung einer Konsumgenossenschaft erfolgte 1941 die Ersteröffnung. Der Laden hat es in all den Jahren immer wieder verstanden, sich den neuen Begebenheiten anzupassen. Insgesamt fünf Umbauten zeugen von der Weitsicht der jeweils Verantwortlichen. Der Dorflade an der Husenstrasse 2 hat täglich von 7 bis 19 Uhr geöffnet, am Samstag von 7 bis 16 Uhr. Auf der Webseite ist auch ein virtueller Besuch möglich.